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這次單身友善要踩的點是:一個人也能吃的迷你尺寸酸菜白肉鍋!
要前往的目的地是成家小館酸鍋子。成家小館除了木柵創始店以外,還有兩間分店,分別在南門市場與仁愛路,因為交通考量,安貴人與我選擇了南門市場店。不過在出發之前,我們在成家小館的網站上(註 )http://www.chenfamily.com.tw/看到『成家小館的酸菜白肉鍋在中秋節至端午節(秋冬時節)才推出』這樣的訊息,為避免白跑一趟,還特地打電話詢問了店家,沒想到接電話的阿姨聽到這個問題反而很疑惑的樣子,並表示他們家的酸菜白肉鍋一年四季都有賣噢。
於是我們便安心的前往南門市場。
雖然因為工作的關係時常路過南門市場,但實際上我一次也沒進去過,南門市場可說是我最熟悉的陌生人啊。所以當天晚上進南門市場上了二樓才猛然發現,這裡居然…,不是餐廳,而是美食街啊!原以為美食街這樣的性質除了點餐以外,可能就無法感受到店家的服務了,但其實不然。成家的店員阿姨們都相當親切,會替來用餐的客人安排座位也會主動幫忙把餐點端到座位上。
都來到這了,想當然一定是點招牌的酸菜白肉鍋。
小鍋子像一般圍圓桌吃的酸菜白肉鍋做成有煙囪的可愛模樣。但不像一般傳統的大煙囪鍋燒炭火,這小鍋子是直接用酒精膏點火的,所以煙囪並沒有實質用途只是做做樣子。這大鍋小鍋的差異就如同法國馬卡龍和台式小圓餅的關係一般,由於形狀仿的非常之有誠意,雖說做法味道口感有那麼一點差異,我們也是可以假裝沒看見的。總之不管怎麼說,有煙囪的小鍋子看起來就是賞心悅目(盲目的外貌協會)。
隨鍋附上白飯一碗與特製醬料。醬料據說是以芝麻醬和豆腐乳為底加上蔥花調配的,這個醬光試味道就好想…給我來盤涼麵啊小二!鍋裡除了有酸白菜和肉片,還有豐富的配料:豆皮、鴨血、金針菇、三角豆腐、肉丸子、兩隻蝦。
肉丸子有先炸過,很香。白肉給的頗大方,肥肉部分脆脆的很有嚼勁吃起來不會膩,整鍋味道酸而不嗆,據鍋專家安貴人說,這吃起來挺像是真正白菜發酵的酸味,而不是人工添加醋的酸味,冬天來吃一定很舒爽。
我們在進行企劃前的資料搜集時就發現,在臺北,能夠一個人自在吃的鍋物餐廳其實並不多,尤其又是像這種稀少的酸菜白肉口味。南門市場的成家小館無論是在環境或是餐點分量上,都非常地切合單身友善的主題,適合一個人的你來品嘗。

地址:台北市中正區羅斯福路一段8號2樓 (南門市場內)
營業時間:11:00-15:00/17:00-20:00 週一公休