8%是這2年在台北滿受歡迎的冰淇淋店，冰淇淋口味有別於歐美品牌，有多種抹茶、奶茶、紅茶、酒、水果口味，專櫃感的裝潢、一杯冰淇淋略低於咖啡廳一杯拿鐵的價位，確實成為許多愛甜食女性心中CP值不錯的選擇，也陸續在百貨公司開設分店，並發展出點心屋、輕食餐廳等相關餐飲店。

今日我們來到的是永康本店，店名8%是主打品項義式冰淇淋gelato的乳脂含量，店員表示跟一般美式冰淇淋13%以上的乳脂含量相比，是較為低脂的(微笑的眼神只差沒說請安心食用，女生吃比較不會胖喔)。不過相較於口感或養生什麼的，口味跟價位還是最吸引我的地方囉！

我之前已吃過2、3次8%的冰淇淋，口味方面有我心愛的芝蔴、抹茶等等，8%有些冰淇淋名稱確實有在引誘女性顧客(?)的感覺，例如東京芭娜娜(香蕉抹茶白巧克力)、裝在圖案杯子中的貓貓波麗露奶茶啦，天使威士忌啦等等。(女孩子貼文說我今天吃了貓貓波麗露！冰淇淋照片上就可以打星星愛心貓咪整個感覺很可愛這樣。)

價位方面，一杯紮實的義式冰淇淋100元(相當於一球的感覺)跟Haagen-dazs或cold stone相比不貴，霜淇淋、雪酪也都是單一價位，然後想點杯咖啡或紅茶(配冰淇淋?)也是70元，如果可以在店裡久坐聊天的話真的是滿不錯的。因此想嚐嚐新口味冰淇淋時就會過來看看。

這次我們點的是「玄米抹茶」、「焦糖威士忌巧克力」的義式冰淇淋(gelato)，「紅心芭樂」的雪酪(Sorbet)，還有「雪鹽黑糖mix丸久小山園抹茶」的甜筒霜淇淋。(我發覺把物料的名稱放在口味上，立刻有一種品牌質感的感覺！如馬達加斯加香草、紀州梅蕃茄、西印度紅橙、馬可波羅奶茶等等。)

先前我吃過芝蔴和某個混合口味的奶茶，覺得前者很讚，後者就是甜甜的味道而茶味不如想像中的濃，因此這次刻意點了單一口味的玄米抹茶。(不過其實霜淇淋也點了抹茶的！有點重覆到啊！) 純抹茶真的很香濃，焦糖威士忌巧克力則是甜甜的又有酒香提味，加上點點碎巧克力片拌在其中，其實很順口會想要一口接一口吃下去喔！不過因為我是台灣口味的舌頭，所以雖然一邊吃著西洋風味的酒類冰品，心中卻莫名的懷念起紹興桂圓冰淇淋的滋味…口感上，Gelato跟一般冰淇淋比起來，則是多一點點黏性。

另外也嚐試了8%的雪酪，店員表示雪酪因為水份較多，因此都是以水果口味製作。這次選的紅心芭樂，顏色是非常可愛的淡皮膚粉紅，是果肉的顏色，吃起來就是芭樂的香氣，據說紅心芭樂中有茄紅素和胡蘿蔔素，比一般的芭樂更有營養呢！

這次點的霜淇淋，不但可以mix2種口味，還有餅乾甜筒，是覺得100元還滿值得的。雪鹽黑糖是日本沖繩縣名產，這次拌上牛奶製成的霜淇淋，有微微的鹹味，雖然稱不上是很強勢的味道，但確實是幫牛奶霜淇淋增加了特別的風味喔！據官網上說：「宮古島雪鹽取自珊瑚石灰岩層過濾後的純淨海水，經過宮古島特色製鹽程序，呈現如雪片般柔軟潔白的質地。」沒到過沖繩也可以嘗嘗沖繩的海水滋味呢！

這次連思成媽一共有四個人、點了4道冰品一起吃，照理說應該輕鬆解決，不過大家吃到最後竟然速度有點緩慢下來了，看起來不大的一個冰淇淋杯，其實也是口口紮實，沒辦法像喝飲料那樣一飲而盡呢！