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紀州庵文學森林
2015.02.26

作者 / 水晶姐 、攝影 /安貴人&老闆娘&萬火吉&邱酥酥

其實,要說到紀州庵,水晶姐會先想到「城南」,那個在水晶姐記憶之前、和模糊記憶的,充滿了好多好多故事的「臺北城南」,那個有水晶爸當年來臺灣最早住的廈(ㄕㄚˋ)門街和康樂意的城南,那個有王文興「家變」的城南(註 話說,本人為了能夠多瞭解紀州庵,在紀州庵還在鐵皮底下之時,就特地去買了「家變」一書,從頭到尾認真完讀。,那個住了林海音、余光中的城南,那個有藍星詩社、現在文學雜社和臺灣新生報的城南,那個有遠流、爾雅、洪範和國語日報出版社的城南,那個曾經是正港文青聚集區,能讓馬先生的媽媽當年放棄住到仁愛路三段而選擇成為孩子成長地區的臺北城南~~想到這裡,還真讓我有點感性了起來,鼻頭也有點酸酸的……

 

啊,真不好意思,以上說法,不太適合本網文風,趕緊言歸正傳,紀州庵、紀州庵喔~說起紀州庵,其實官網上寫得非常非常清楚,它最開始是一間日式料亭在新店溪畔的「支店」,就因為當年的新店溪…..跟現在看到的新店溪可是不同囉~當年當然沒有高架道路、也沒有高高的堤防,新店溪的這一段,不但是,用現在的話來形容,非常的「親水」,而且,夏天的黃昏,還會有螢火蟲飛來飛去,景色好不美麗(註 當時這裡叫做「螢橋」喔~在汀州路還是火車道的時候,這站就叫做「螢橋站」勒。現在不是還有螢橋國小和螢橋國中嗎?就是沿用螢橋的名稱。不然,現在去看看,這附近哪有螢火蟲和喬阿??離河不算太遠的廈門街25巷是一條很古老的路,當時主要就是從古亭通往河邊,聽說附近有一條木橋,又有螢火蟲,於是乎,就稱為螢橋了。!官網說那時候附近的料亭一共有8家,其中有樂水、有馬 屋支店、新茶屋、清涼亭…等等,水晶姐上1928年的「臺北市職業別明細圖」瞧瞧,果然在螢橋車站附近,這幾家的名字都可以被找到,一整個有跟歷史同步接軌的感覺,既興奮又感動!!可惜的是,在同一張地圖中,因為沒有畫到今天同安街街底,所以看不到有沒有「料理紀州庵支店」…不過阿,在「若竹町」西本願寺附近,也沒瞧見「料理紀州庵」耶~這到底是怎麼回事呢?或許是眼花了吧,待我用放大鏡再仔細找找,有沒有平松先生自慢料亭紀州庵的蹤影~~

 

原本的紀州庵支店規模還頗大,分為本館、離屋和別館,可惜本館和別館都在90年代末期因為失火而消失了,目前重新修復的,是當年的「離屋」。「離屋」基本上是一個30坪左右(60疊)可以用來辦宴會(會席料理)、最多可以容納93人的大廣間,而且中間共有5個拉門,可以依照客人的需要,調整空間的大小,是不是很聰明阿?除了離屋本身之外,目前還有一條不通的走廊,聽說就是當時通往本館的廊道喔~離屋本身是木造建築,外側繞一圈均有雨戶及緣側,另外的地方則有雨淋板。屋頂部分屬於入母屋造及入母屋破風,上面也鋪了標準的黑瓦,鬼瓦的部分有做,但也不是鬼頭,是類似雲彩紋的樣式(註 最近因為去比較多這類的建築,發現重建時使用的物件好像都很類似,尤其是屋頂上的瓦,不知道是否都是同一家出品呢?。在屋頂上也有格柵式的通風氣窗。

進入屋內,可以發現整個大廣間是傳統的書院造建築(註 「書院造」是日本傳統建築的一種形式,在日本戰國時期開始慢慢形成。書院造最主要的辨別,就是在主要的房間有「床之間」和「(附)書院」的設計。所謂的「床之間」,其實並沒有床,也不能睡,是一個稍微高起來的地方,通常中間會掛字畫,底下在「疊床」的位置上會放花,是這間房子中最重要的區域,也是客人進入這房間後最注目的焦點;在床之間的兩側,會有一根或兩根主要支撐的柱子(水晶姐看一般好像都是一支,因為另一邊會連到書院),那根柱子叫做「床柱」,我們常會聽到說這柱子都是什麼多少年的檜木、樟木、杉木….,反正就是超貴的一整根木頭的就對了。至於「(附)書院」,一開始好像應該是讀書或者放書/文房四寶的地方,後來慢慢的,就什麼也不放,變成一種形式了。。最前面還保留了「床之間」和「附書院」的部分,但是另一邊應該有的「天袋」和「違棚」,目前就都拿來作為古蹟的介紹空間了,有點可惜。至於拉門部分,則有漂亮的千本格柵形式的「欄間」,但在紙門上就沒有特別的繪畫或圖案,是乾乾淨淨的和紙顏色。喔,對了,在靠後面的走廊上,當初還貼心的留出一塊當時牆面的作法,也標示出是「竹小舞壁」,可以清楚地看到「貫木」、竹片、「底塗」和「上塗」(看不出來是否有「中塗」)。站在大廣間的一頭往另一頭看,真的有「大廣」房間的感覺,閉上眼睛還可以有不同的幻想:幻想一:自己身穿和服,跟好多人一起吃著會席料理,前面有歌舞伎的表演,身邊還有藝伎幫自己斟酒;幻想二:本人乃江戶幕府的「御台所」,背對著床之間,看著跪在房間另外一頭的、前來晉見的家臣,吼吼吼吼吼…真的是開心極啦~~

除了紀州庵古蹟之外,這裡還有一棟新的建築,不知道該叫它什麼,上面標有「紀州庵文學森林」,就姑且叫它「文學森林」吧。文學森林一共有三樓,一樓有書籍和文創商品的小賣店,還有一個可以喝東西、吃東西的空間,另外,就是一個小小的、也可以拿來做展覽的空間;二樓是開放式展場和多功能空間,三樓則是人文講堂。因為水晶姐去的時候,二、三樓都沒有特別的展覽,所以這次沒有上去,文學森林剛開放的時候,倒是上去看過林海音的特展;空間上沒有什麼太特別之處,端視展覽內容是否精彩了。

至於餐飲空間,位置不多,但人倒是不少!水晶姐去那天是週三下午,居然還要到現場排隊才能有機會進去~~~當天中午左右其實曾經打過電話問是否需要訂位,服務小姐居然回覆說:「現在很難當天訂就可以有位置喔,因為我們平日沒有限時間(註 週末則有限時間,每桌兩小時。,您可能還是要來現場等喔~」可見得有多麼的一位難求!但是,飲料和點心…..嗯…..就說這裡是人文空間,古蹟和文化的氛圍最重要,如果要吃好的喝好的,還是找術業有專攻的地方吧。

 

不知道是因為暑假到了,還是我們這種苦命上班族見識太狹隘,不知道同樣在臺北,居然有這麼多可以在上班日出來活動的民眾!個人真的不相信他們也全部都是來勘景的….但是,為何就可以在這裡晃來晃去不說,還可以一直坐在冷氣房裡面喝飲料、吃點心,怎麼樣也不肯離開……喔,可以告訴水晶姐要怎麼樣才可以過這樣的生活嗎???呵呵~

 

資料來源:

1. 國家圖書館「臺灣記憶」網站 

2. チャチャイでございます部落格

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    編輯說Talk
    【什麼是文化?】

    英國人類學家泰勒(Edward Burnett Tylor)在《原始文化》中提到:「文化或文明,就其廣泛的民族學意義來講,是一複合整體,包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及作為一個社會成員的人所習得的其他一切能力和習慣。」;美國社會學家戴維波普諾(David Popenoe)說:「文化是人類群體或社會的共用成果,這些共有產物不僅包括價值觀、語言、知識,而且包括物質對象。」;臺灣學者袁汝儀教授則提到:「文化是一個特定人群的共識,這個共識是價值觀念、認知方式、行為準則、信仰習俗、藝術美學與物質生活風貌的總和。」

    其實,如果上網找「文化的定義」這幾個字,會出現的資料有兩百三十五萬筆,除掉可能八竿子也打不著的、以及重複的條目之外,可能還會剩下大概….嗯….二十萬筆資料??加上若是每個中西學者專家的定義都像上面那些讓人發出聲音讀第三次才開始知道在寫些什麼的話,要真正深入探討文化的青年(簡稱文青?),應該是要花上不少時間,才能探究其奧義,練成「飛天御劍流」的「天翔龍閃」(註)。

    但是!就是因為絕大部分的人都不是文青,也沒有能力和地方可以練劍…所以!在這裡,我們並不想用高深的理論來困擾大家,也不想用艱澀的文字來魅惑大家,只希望透過我們的視角,以及我們沒事閒閒到處趴趴走的奇怪熱情與興趣,把身邊存在的物、發生的事、進行的狀況,以及好多好多從來沒有注意,但卻一直默默存在於自己人生中的小點點,發掘出來分享給大家,希望更多的人能夠多關注我們生活的角邊,原來有那麼多值得關心又有趣的事情正在發生著呢~~

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