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茂豐(顏記)杏仁露/花生湯
2014.12.23

說到這個地方,水晶姊為了它到底叫啥名字,可是有點傷腦筋~明明在建築物上的招牌寫的是「茂豐」,可是碗上面標註的又是「顏」字,而且看到有些人的照片上還有「顏記冰品」的名片….難不成,真的像某些網友說的,賣冰的和賣熱的是兩個不同的店家,冰的叫「顏記」、熱的叫「茂豐」嗎?不管了,兩個名字都放上去,這下子,可就錯不了了吧~~

 

上面寫到,這裡既賣冷的又賣熱的,所以,當然冷的熱的都要點來吃吃看囉~因為水晶姊去的時候是國曆的二月,雖然當天出太陽,但總是冬天,所以,花生湯是一定要來一個的~~可是,只喝花生湯,好像又孤單了點兒,照理應該搭配油條才是王道;但當時是下午3點左右,肚子雖不是太飽但也不怎麼餓,想到要喝一碗花生湯、又要嗑掉一跟油條,好像又有點難為已經很大的肚腩….正在猶豫的當兒,忽然發現價目表上有「花生湯+油條半跟」的選項,頓時間有如久旱逢甘霖般,整個人甦醒了起來,二話不說馬上點來吃吃看! 

 

喔~~~這裡的花生湯是屬於比較濃稠的那種,部分花生已經被煮到化掉、完全溶化在甜湯裡面了,剩下的花生顆粒,也不是脆脆的,而是用舌頭一抿、就會變成花生泥的,軟綿綿的煮花生~~這樣濃郁的花生湯,搭配脆口、有油炸香味、略略有點鹹味的油條,真的有如天作之合,增一份就太膩、減一分則不足~~~剛剛好叫人一口接一口,吃到碗底朝天,一點點都不剩! 

 

吃完熱的、濃厚的,不來碗涼的、爽口的,怎麼叫做完美的組合呢?!立馬來碗杏仁露不加冰(冬天嘛,請原諒)!還沒有吃,只是把碗挪近,濃濃的杏仁香味就已經飄進鼻腔了,舀一塊放進嘴裡~~嗯~~應該是洋菜而不是吉利丁做成的杏仁果凍,清清爽爽,單純砂糖煮成的糖漿,提供了恰到好處的甜味,卻沒有多餘的味道搶掉杏仁的風采~這碗杏仁露,可就像是看似庶民卻武功高強的俠客(ㄟ…水晶姊最近在看「浪客劍心」的漫畫,可能是受到影響了…笑),深啊~高啊~不得了啊~~~~哈哈哈哈~~ 

 

其實呢,在點餐的時候,出了一個小插曲:當峰酥一馬當先去點單的時候,不知是太累還是太緊張,人家明明沒有豆花,卻對著老闆娘脫口而出:「花生豆花一碗~」,而網路上早有耳聞,非常有個性的老闆娘也不遑多讓,馬上回覆:「花生豆花??豆花??我們沒有賣豆花喔!!!!」挖勒,老闆娘,現在已經不是年貨大街超忙的時間,我們也符合「每人最低消費額35元」的規定,您就大人不記小人過,別跟我們一般觀光客計較,下次,我們一定不會再說錯囉~~~~

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    編輯說Talk
    【什麼是文化?】

    英國人類學家泰勒(Edward Burnett Tylor)在《原始文化》中提到:「文化或文明,就其廣泛的民族學意義來講,是一複合整體,包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及作為一個社會成員的人所習得的其他一切能力和習慣。」;美國社會學家戴維波普諾(David Popenoe)說:「文化是人類群體或社會的共用成果,這些共有產物不僅包括價值觀、語言、知識,而且包括物質對象。」;臺灣學者袁汝儀教授則提到:「文化是一個特定人群的共識,這個共識是價值觀念、認知方式、行為準則、信仰習俗、藝術美學與物質生活風貌的總和。」

    其實,如果上網找「文化的定義」這幾個字,會出現的資料有兩百三十五萬筆,除掉可能八竿子也打不著的、以及重複的條目之外,可能還會剩下大概….嗯….二十萬筆資料??加上若是每個中西學者專家的定義都像上面那些讓人發出聲音讀第三次才開始知道在寫些什麼的話,要真正深入探討文化的青年(簡稱文青?),應該是要花上不少時間,才能探究其奧義,練成「飛天御劍流」的「天翔龍閃」(註)。

    但是!就是因為絕大部分的人都不是文青,也沒有能力和地方可以練劍…所以!在這裡,我們並不想用高深的理論來困擾大家,也不想用艱澀的文字來魅惑大家,只希望透過我們的視角,以及我們沒事閒閒到處趴趴走的奇怪熱情與興趣,把身邊存在的物、發生的事、進行的狀況,以及好多好多從來沒有注意,但卻一直默默存在於自己人生中的小點點,發掘出來分享給大家,希望更多的人能夠多關注我們生活的角邊,原來有那麼多值得關心又有趣的事情正在發生著呢~~

    或許,有人會覺得我們不夠深入、不夠專業,我們都虛心接受,畢竟,臺灣之所以成為今日的樣貌,靠的不是醫美,而是經過非常多年,有非常多人、甚至是人種所累積而成的,哪裡會一下就得以看穿!不過,只要開始,而且繼續下去,我們相信,在這條路上一定會有更多更多志同道合的朋友一起加入,慢慢挖、細細掘,淺碟終有變成深缸的一天,對吧?謝謝大家。

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