瘋文章
Article
三芝2號倉庫咖啡
2014.12.15

作者 / 水晶姐 、攝影 /水晶姐&榮哥&思成麻

最近這幾年,到處都流行老房子再生,而再生後的功能,又以可以喝咖啡的地方為最多。水晶姊是個「歷女」,對於老房子能夠被保留下來當然覺得很開心,不過,總覺得除了把老房子留殼重整成為「文創產業」之外,是不是可以有其他更有溫度人情的選擇,讓她可以活得更接近她的時代呢?

 

好啦,發夢的話不要多說,這次來到的地方是三芝的「2號倉庫咖啡」。這2號倉庫,其實隔壁還有個「1號倉庫」,原本都是三芝區(以前叫三芝鄉)農會存放稻穀的糧倉,建築於民國30年左右,後來可能因為是三芝地區的農業轉作關係(三芝地區原本很多水梯田,主要作物為稻米。但後來因為蟲害和其他原因,陸續都轉作其他經濟作物像是茭白筍、甘薯、山藥或者是花卉了),就沒有「穀倉」的需求,所以就被棄置了~這幾年鼓勵農會多角化發展,所以,三芝區農會結合了當地的藝術家,把這兩間老穀倉重新修復,改成咖啡、餐飲、農特產品(2號倉庫),以及當地藝術家作品展售(1號倉庫)的場所。

 

先到1號倉庫,建築整體保留了大部分原有的樣貌,裡面挑高沒有被天花板遮蔽,可以清楚的看到當時的木結構屋頂,水晶姊覺得非常美麗。而現場的藝術品及相關紀念品排列很寬鬆,也不會有積極推薦的服務人員,在裡面細細欣賞當地藝術家的各類作品,不管買不買,都有一種很舒服的感覺,尤其是大熱天在外面逛了一圈,進到這裡,不但人舒爽,心也跟著平靜安定了下來~~

 

而2號倉庫,則因為是提供餐飲的地方,所以感覺上比較熱鬧。建築部分,介紹上說保留了「風鼓斗厝」建築(上面寫「風古斗」,我個人判斷應該是筆誤),卻沒有解釋什麼是「風鼓斗厝」@@還好網路無遠弗屆,水晶姊上網找了一巡之後,在這裡~說給大家聽~~~所謂的「風鼓」、「風鼓車」或者「風鼓機」,是早期用來將稻穀「去蕪存菁」的一種機器設備。早期臺灣,稻米成熟之後,是沒有機器設備可以讓收割下來的稻穀變乾,所以要用太陽曬,這也是為什麼早期臺灣三合院中間都有個大廣場,那個廣場叫做「稻埕」的原因(同理可證,臺北的地名「大稻埕」,以前一定有一大片可供曬穀的廣場)。而曬完的稻穀要放到穀倉收藏之前,要把混在裡面的雜物、空的穀殼、秕類等先去除掉~但,這時候問題來了,要用人工慢慢挑,不知道要挑到哪年,所以,老祖宗就發明了「風鼓車」,把沒有處理過的稻穀從機器上方的「風鼓斗」倒下去,用手轉動旁邊的「風鼓葉」,風力就會把比較輕的雜物從旁邊的開口吹出去,比較重的稻穀,就從下面的出口掉下來,收集好之後可以放入穀倉保存。因為不好意思放別人的照片,而2號倉庫門口放的風鼓機又沒有「風鼓斗」,所以,我只好放一張以前在別的地方拍到的風鼓機照片,「示意」一下,千萬別見怪~~阿,終於說完風鼓機了,接下來要說明網路上找到的「風鼓斗厝」是啥:因為建築的屋頂是正方四面有簷,好像風鼓機上的那個漏斗「風鼓斗」,所以,這種建築就被稱為「風鼓斗厝」啦!可惜的是,因為倉庫位置的關係,我們沒有拍到屋頂,上網看其他人的照片,也沒有拍到說…(註 水晶姊後來又去了一次2號倉庫咖啡,這次詢問了現場的服務人員有關「風鼓斗厝」的事情,結果,又得到另一個不同的說法:話說這兩棟建築本來都是穀倉,所以本來是沒有任何的窗戶(現在看到的窗戶都是為了作為現在的用途而加裝的),但是如果有稻穀放在裡面,又不能完全不通風怕會壞掉,又不能大開口怕太潮濕,所以呢,只好在倉庫牆壁的下方開一些小小的風孔,讓空氣從下面進去,再從上面的風口流出來(註2),造成小量的空氣流通,而這樣的通風方式,很像「風鼓」,所以叫做「風鼓斗厝」~~或許,在2號倉庫,這個說法比較有道理吧,因為,它的屋頂怎麼看也不像「風鼓斗」耶@@(註 上面的風口,在1號跟2號倉庫又有不同的作法:1號倉庫是民國25年由日本人蓋的,作法是先把四面牆壁蓋好,再把屋頂像個帽子一樣蓋在上面,所以,在屋頂和牆壁中間,有大約15公分的空隙,可以讓空氣自然流出。而2號倉庫比1號倉庫小5歲,是由寶島同胞自己興建的,當時就沒有採用日式屋頂,所以,在通風設計上,就在牆壁上方也打上像進氣孔一樣的小孔作為出氣孔啦~~

 

除了咖啡、餐飲之外,2號倉庫也販售三芝區農會的伴手禮,東西還挺多的,還有成箱的地瓜可以買耶~其中櫻花酒的包裝還不錯,小容量的看起來真的也頗為可愛,想要「浪漫浪漫」的捧油,可以試試看喔~

熱門文章Popular

    編輯說Talk
    【什麼是文化?】

    英國人類學家泰勒(Edward Burnett Tylor)在《原始文化》中提到:「文化或文明,就其廣泛的民族學意義來講,是一複合整體,包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及作為一個社會成員的人所習得的其他一切能力和習慣。」;美國社會學家戴維波普諾(David Popenoe)說:「文化是人類群體或社會的共用成果,這些共有產物不僅包括價值觀、語言、知識,而且包括物質對象。」;臺灣學者袁汝儀教授則提到:「文化是一個特定人群的共識,這個共識是價值觀念、認知方式、行為準則、信仰習俗、藝術美學與物質生活風貌的總和。」

    其實,如果上網找「文化的定義」這幾個字,會出現的資料有兩百三十五萬筆,除掉可能八竿子也打不著的、以及重複的條目之外,可能還會剩下大概….嗯….二十萬筆資料??加上若是每個中西學者專家的定義都像上面那些讓人發出聲音讀第三次才開始知道在寫些什麼的話,要真正深入探討文化的青年(簡稱文青?),應該是要花上不少時間,才能探究其奧義,練成「飛天御劍流」的「天翔龍閃」(註)。

    但是!就是因為絕大部分的人都不是文青,也沒有能力和地方可以練劍…所以!在這裡,我們並不想用高深的理論來困擾大家,也不想用艱澀的文字來魅惑大家,只希望透過我們的視角,以及我們沒事閒閒到處趴趴走的奇怪熱情與興趣,把身邊存在的物、發生的事、進行的狀況,以及好多好多從來沒有注意,但卻一直默默存在於自己人生中的小點點,發掘出來分享給大家,希望更多的人能夠多關注我們生活的角邊,原來有那麼多值得關心又有趣的事情正在發生著呢~~

    或許,有人會覺得我們不夠深入、不夠專業,我們都虛心接受,畢竟,臺灣之所以成為今日的樣貌,靠的不是醫美,而是經過非常多年,有非常多人、甚至是人種所累積而成的,哪裡會一下就得以看穿!不過,只要開始,而且繼續下去,我們相信,在這條路上一定會有更多更多志同道合的朋友一起加入,慢慢挖、細細掘,淺碟終有變成深缸的一天,對吧?謝謝大家。

    聯絡我們Contact
    【瘋合作】
    想和我們一起駢手胝足,用心用力來發掘臺灣的美好嗎?速速留下可以尋得您蹤跡的線索,望春瘋臺灣一定會找到您的!