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順興冰果室
2016.07.05

作者 / 萬火吉 、攝影 /安貴人、James Pound

為了經營超過四十年以上的古早味剉冰老店,這次我們循著地址來到牯嶺街,在牯嶺街小劇場對面牆上發現一張老舊的張貼,寫著原順興建中冰果店重新開幕!買五送一!並且附上地址方便人尋找,但火吉與快樂夥伴們卻遍尋不著,直到詢問牯嶺街小劇場裡的工作人員後,才找到數年前重新開幕在隱密巷弄裡,只掛了兩個小燈籠、連招牌都沒有的順興冰果室。小劇場對面的張貼似乎也不是順興冰果室的第一次搬遷,據說它原本開在建中正門斜對面,也是當年建中學生的喜愛的冰店,與後門的建中黑砂糖剉冰各有其支持擁護者。

現在的店面狹小,只有一排座位,所幸平日下午來買冰的幾乎都是外帶客,我們才有位子可坐,由於這種古早味剉冰都可以任選口味,是選擇障礙復發的絕佳時機,猶豫多時,最後好不容易選了門口貼推薦招牌必點大豆花生芋頭冰,還有自行隨意亂搭配的鳳梨愛玉仙草冰和木瓜牛奶跟火龍果汁。

點完單後,老闆操作機器把冰刨進碗裡,撈起大豆、花生、芋頭,再澆上糖水與煉乳就做好了。據說剉冰的配料都是店家自行熬煮的,大豆甜而不膩,花生煮的綿綿香香的,芋頭沒有熬得很爛所以不會很黏,還保有鬆鬆的口感,糖水不會太甜,所以淋上煉乳後甜度剛好,冰涼甜蜜,是好適合夏天的滋味。

鳳梨愛玉仙草冰是考慮到大豆花生芋頭的口味很濃郁,應該要來點清爽,才出現的火吉的快樂夥伴奇妙搭配。鳳梨切得滿薄的,沒什麼酸味,而且吃起來不會刮嘴,仙草和愛玉都很涼,是一碗吃的時候覺得冷的冰。

果汁是現做現打的,很新鮮,而且沒有另外再加糖,健康又好喝。
除了芒果牛奶冰和少數幾種果汁比較貴以外,其他的價錢大部分都落在45元,以台北的物價來說,算是相當便宜實惠的。

 

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