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海角日式涮涮鍋(中山店)
2014.10.14

作者 / 萬火吉 、攝影 /安貴人

不知道大家對於一個人去吃吃到飽的鍋物有什麼看法?

一般或許都是帶點同情,甚至產生這個一位的客人應該會孤單寂寞覺得冷的想像吧。而且絕大部分吃到飽的鍋物餐廳都沒有獨立的單人座位(像是吧台座那樣的設計),若是正好遇到用餐尖峰時刻,通常會有很大的機會要與別人共桌。這種情況對於想不被打擾好好吃個飽的單身人士來說,實在是有點困擾。基於以上種種理由,我們這次特別挑選了(至少在硬體方面)對單身朋友絕對友善的吃到飽鍋物餐廳-海角日式涮涮鍋,這間餐廳厲害的地方在於,店內有附電視的橫排座位。

 


在台灣,自六O年代後電視普及以來,吃飯與電視的關係就緊密結合,如同古希臘學者認為原子是無法分割的一樣。直至今日,「吃飯配電視」的理論在用餐活動學這門領域中仍蔚為主流,由此可知,電視對正在用餐的一般人的吸引力有多強,何況是(貌似)孤單寂寞覺得冷的單身朋友呢。     

於是安貴人與我興奮不已地來到中和想立馬體驗。海角日式涮涮鍋位在主要道路上,餐廳旁有設置專屬停車場,不用擔心開車來沒地方停。餐廳整體環境很寬敞,座位區與自助食物區佔的比例約是一半一半。
我又厚著臉皮主動向店員要求指定(有電視)的座位。坐定位後,服務生先介紹消費方式,肉與海鮮可無限續點的吃到飽,肉有牛豬雞羊四種可選,自助區的餐點也可隨意取用,簡單來說就是餐廳裡有可以吃的通通都能吃(?)。湯底我選了辛酸白菜,安貴人選的是日式原味。然後服務生拿出遙控器打開面前的小型液晶電視。嗯…我這邊這台畫質有些不佳,不過安貴人的看起來還可以。

自助區的東西非常多樣,火鍋食材除了一般必備的菜葉、麵類、丸餃類還有少見的雪螺,熟食區則提供白飯、鴨血、土瓶蒸等,其他像沙拉、涼拌、飲料冰沙一般吃到飽涮涮鍋有的海角也都有,相較之下特別的是,這裡還多了現點現做區,餐點以烤物炸物居多。

 

涼拌小菜沒什麼特別令人驚艷的。豬肉片切的相當薄,即使煮熟了肉腥味也還是有點重,所以沒有再續點。倒是牛肉吃起來口感不錯。

海鮮拼盤的蛤蠣與蝦子大概是今天的重點吧。蝦子很大一隻,而且剝蝦殼的時候能感覺蝦子的殼肉緊密,非常新鮮,肉質很有彈性,味道鮮甜。蛤蠣煮到打開了撈起來,可以看到肉拋拋亮亮的,很肥美,咬下去蛤蠣的鮮味就在嘴裡擴散開來。果然只要食材新鮮,即使不用繁複的料理,也能感覺到它本身的美味。吃著吃著,辛酸白菜鍋的湯底加了幾次煮到最後,喝起來居然有榨菜片的鹹味。

 

這餐除了海鮮以外,整體表現普通。不過,在這吃飯配電視(雖然看的是絕命終結站)似乎真的能稍稍消除獨自一人吃吃到飽的不自在感。

後記:

1.可能因為是平日晚上客人少的關係,清場的速度有點快,自助區的餐點有些都還來不及吃就被收拾乾淨了,有點可惜。

2.價位補充-

   平日晚餐與假日全天483元/人(含服務費)

 

   平日午餐373元/人(含服務費)

 

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