挖哈哈哈哈，一路走來、終於走到了到「元宵節」，「年」要真正的結束了捏～也開心爽過了15天，還不錯了，不是嗎？其實，慶祝元宵節（元月15日）這個習俗，是咱們辛苦的先民們，從中國老家帶來的習俗；而這個習俗的開始，可以上溯到漢朝時期，在一年初始的第一個月圓日，為了祈求這一年都可以豐收而發展出來的喔～除了佛教之外，元宵節在道教也佔有重要的地位，我們平常說的「上元」、「中元」和「下元」這「三元節」（註 ）這三元節分別為「上元」元月15日，「中元」7月15日，「下元」10月15日。依照目前臺灣人過節的感覺，10月15日這個水官解厄之日，好像比較沒有受到重視喔～，所謂的「上元」就是元月15元宵節啦！至於為什麼元宵節要「點燈」，則據說是跟火的崇拜有關，老祖先會拿著火把驅趕毒蛇猛獸，同時祭拜月亮等等，後來逐漸演變，就從火把變成篝火、燈籠，甚至是到今天的LED元宵燈會啦。

至於在這個節日要吃「元宵」（或者是湯圓），聽說也不是寶島臺灣的原創，而也是從對岸過來的...在臺灣比較早期的時候，慶祝元宵節，會比較圍繞在「女性」的主軸上。為什麼這樣說呢？臺灣早期有習俗，說女生要在元宵節的半夜到別人的田地裡面去偷蔥或偷菜，因為「偷挽蔥，嫁好翁；偷挽菜，嫁好婿」（請用臺語來唸）；另外呢，已婚女子也要到廟裡面去「軁燈跤」（也請用臺語來唸，也就是「鑽燈腳」），因為「燈」和「丁」諧音，為了能夠生兒子，是不是一定要去的呢？！這樣的習俗還一直保存到今天喔，有興趣的朋友，只要在元宵節期間到艋舺或者鹿港龍山寺，都還可以享受這個福利！

前面說到臺灣在早期元宵節是不吃元宵（湯圓）的，不過，我們也別這麼計較了，既然今天的大家都會吃，那水晶姐就從善如流，來找個美味湯圓吃吃！（註 ）相信大家都知道「湯圓」和「元宵」的不同，就是湯圓是「包」的（用糯米粉加水揉成麵團後包餡），而元宵是用「搖」的（將一團餡料沾水後，一層一層沾上糯米粉做成外皮）。在這裡，因為我們希望介紹的是臺灣的傳統小吃，所以沒有介紹「元宵」，而選擇了「湯圓」。但圓海茫茫，到底要選哪個好？最後水晶姐一行人，決定情定2014年湯圓票選冠軍的南機場夜市八棟圓仔湯。聽說這八棟圓仔湯，是從民國66年起就在此營業（註 ）忽然想到劉家昌當年有部電影叫做「臺北民國66年」，其中有首歌叫做「民國66年在臺北」。，因為位置在第8棟國宅，所以就命名叫做「八棟圓仔湯」惹～很有趣的命名不是嗎？就像有人叫「台生」、「春生」、「夏生」之類的，呵呵～

因為是夜市嘛，所以這八棟圓仔湯是從傍晚5點開始營業，聽說一直營業到凌晨1點鐘！水晶姐到的時候是平日的晚上9點左右，有小小的排隊，但不到10分鐘就等到了，很ok的。一行有三人，所以決定大家都點不要重複的內容，結果點的是「綠豆湯花生圓」、「酒釀蛋芝麻圓」和「泡餅花生湯」。

水晶姐不喜歡芝麻，當仁不讓的點了花生圓：先來一口綠豆湯，居然是涼的！這真的叫人覺得很新奇，煮好的熱湯圓，搭配涼的綠豆湯，這樣會好吃嗎？不過，這綠豆湯是挺好喝的，豆子不是很多，微涼加上偏甜的感覺，完全沒有綠豆奇怪的味道。在湯之後，當然就是叫人好奇的放在涼湯裡面的熱湯圓惹～～～一口咬下，喔喔喔～好有彈性的皮兒，像坐在水晶姐對面小baby的臉頰，一點也沒有因為放在涼的湯中就變硬或者是散掉～而裡面的花生內餡，有點甜卻又可以接受，有點滑又不會太油，花生味道十足，香氣四溢！加上個頭不會太大，是屬於一口一個咕嚕咕嚕就完食的好味道！花生之後，就挑戰芝麻吧～哇，我只能說，真的好芝麻喔～～那隨著開口流出來的芝麻流沙，非常香又順，加上沒有任何多餘的調味，一整個古早味芝麻湯圓今日重現！而酒釀，則是酒香、酒甜、酒濃厚，像水晶姐這種不勝酒力的美女，只能來個半湯匙淺嚐即止，不然可能會出事喔～但是，對於喜歡酒釀的朋友來說，應該是會無法抵抗吧。

最後，就是那個感覺上跟元宵節沒有直接關係、卻又覺得有趣的「泡餅花生湯」。關於這個「泡餅」的原料，水晶姐從以前就知道，不過通常都叫它「膨餅」；其實，不管是叫泡餅、膨餅、椪餅，應該都是「發音」吧，也就是說，它是一種做好之後會「膨脹起來」的餅。如果上網去查，會發現這種餅在臺灣的發源地好像應該是臺南，早期是做月子婦女的補品，所以也叫做「月子餅」～～可能是因為早期一般人沒有什麼錢、也沒有什麼很多吃補的東西，就拿麵粉、糖、奶粉這些東西，做成這種有營養的餅；加上它本身沒有太特別的味道，所以，除了可以泡在各種湯裡面，讓它變軟之後吃（不但變軟，也可以讓湯有多點香味和甜味），也可以做成鹹的，放薑和雞蛋，用麻油煎來吃，更增加月子中補充維他命E的作用，聽說吃這樣作法的膨餅三個，可以抵一隻麻油雞！！說真的，本人有點難想像「麻油雞膨餅」，不過，甜湯裡面放膨餅，則是真的挺美味的喔～當天吃的是泡在花生湯裡面，可能真的因為花生湯本身雖然有香氣，卻不至於太濃厚，所以，可以很清楚的吃到膨餅的奶香和糖香～～如果喜歡吃有點奶味甜點或者甜品的大德，這不失為一種好的選擇！

不知道為什麼，這篇文章寫一堆都是跟女生有關的內容耶。其實，酒釀蛋也是喔，不但是可以資陰補血，聽說還可以豐乳耶，好神奇！不是過年該吃什麼的特輯嗎？怎麼感覺像是女性特輯？！