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永富冰淇淋
2015.06.30

作者 / 萬火吉 、攝影 /邱酥酥

永富冰淇淋是創立於1945年,隱藏在萬華巷弄間的類把噗老店。

為什麼會說是「類把噗」呢?


相信大家一定都知道何謂把噗。如果不知道可以參考火吉的不正經辭海如下:

把噗[ㄅㄚˇ ㄆㄨ]或稱 把晡[ㄅㄚˇ ㄅㄨ]

是一種冰淇淋。除了可以食用之外,在民國104年的現在還能夠被些許人拿來緬懷美好的童年回憶,可說是充滿歷史意義的產物。

把噗的正確裝備應該是:
1.
一名年邁的長者(通常是阿北,偶爾會是阿罵)。
2.
一輛稍舊的腳踏車feat.裝冰淇淋的銀色保冷箱。

3.一個用手壓會叫把噗的小喇叭。

 

然後在炎炎夏日中,年邁的長者騎著feat冰淇淋的腳踏車,沿路壓著小喇叭發出「把噗把噗~把噗把噗~」的聲音,附近的小朋友們聞聲而至,紛紛掏出辛苦攢下的零用錢向長者購買冰淇淋。

由此可見,把噗之所以是把噗,精華點就是在那聲把噗把噗啊,沒有把噗的把噗怎可稱為把噗呢。(為什麼要在這種無謂的地方任性)

 

於是我們在炎炎夏日這天來到永富冰淇淋。

1.店內有許多看似附近鄰居的婆婆媽媽阿公阿北也來吃冰。(年邁的長者check!)

2.門口有一台不知道是誰的腳踏車。(稍舊的腳踏車check!)沒有看到銀色保冷箱。不過在店內取銀色保冷箱而代之的是大型冰櫃,老實說這已遠遠超越把噗的等級了。(葛萊芬多加十分)

3.只可惜的是店裡叫個不停的不是把噗喇叭,而是頭頂上的電視。

三項中有兩項符合火吉的不正經辭海中把噗的標準,雖不中亦不遠矣。我們就姑且稱他為類把噗吧。

 

廢話說得差不多了,回到主題。

永富冰淇淋店面小小的,座位不多,乾淨明亮沒什麼裝潢,基本上就是樸實無華的一間店。但小歸小,實則曖曖內含光,永富冰淇淋可是舒國治先生在台北小吃札記裡少有著墨的甜品店之一呢。

店裡的冰淇淋總共有八種口味,分別是芋頭、紅豆、花生、桂圓、雞蛋、李梅、百香果、草莓。可以任選三球35元(或是脆皮裝得再加5元),當天我們因為剛好三人,得以把所有口味都點一輪。


首先是芋頭,這個芋頭嘛…,火吉其實拿芋頭有點沒辦法(委婉),所以對芋頭味頗為敏感,覺得口感滿濃厚的。再來是紅豆,這個紅豆是大豆噢,舌頭可以感覺到嘴裡沙沙的,像吃豆類料理獨有的那種沙沙感。花生,嗯,表現普通。雞蛋口味,雖說字面上是雞蛋,但實際上是香草製作。但老實說,這個口味讓人有點無法分辨,因為吃起來沒有認知裡的香草濃郁,但又好像有一種別的、說不上來的味道…。李梅,有股蜜餞的酸甜味,爽口,很適合夏天。桂圓,我第一次吃到這種口味的把噗,在感覺新奇之餘,味道也沒有讓人失望,有強烈的龍眼香,還咬得到桂圓的碎末,是火吉心目中的第一名。百香果,就,微微的百香果味,一般水果口味的把噗會有的味道。草莓,等等,不知是否被遺漏了,好像沒有吃到?

除了算球賣之外,還看到有人進來以秤重盒裝的方式購買,而且除了冰淇淋之外,永富冰淇淋也有賣把噗的冰淇淋蛋糕噢,有機會可以再來試試。

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